Le Livre de Cuisine de Ginny

14 août 2013

Le maltais

Pour personnes :
  • Préparation : 5 mn
  • Cuisson : 0 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 5 mn
 

 

Préparation Le Maltais

1Préparation du verre :
givrer en trempant le haut du verre dans une soucoupe de grenadine puis dans une soucoupe de sucre en poudre. 

2Presser les fruits.
Mettre 2 g

laçons dans le verre, puis verser lentement le jus d'orange, de citron et le jus de pamplemousse. Ajouter le sirop de grenadine tout doucement sans remuer. Décorer avec un zeste de fruit. Servir avec une paille. 

recette proposée par Elise Leraut

Posté par Ginny_S à 15:35 - - Commentaires [0] - Permalien [#]


Les Négrillon de Annick

cette recette de dessert m'a été donné par ma meilleure amie! c'est une recette familiale qui est délicieuse qui avait toujours le plus de succès lors des fêtes scolaires!

Ma note : 10/10

Ingrédients( pour 4 personnes )

 

  • 4 Bâtons de chocolat
  • 4 oeufs
  • 200 gr de beurre
  • 160 gr de sucre
  • 200 gr de petits beurre

 

Faire fondre le chocolat et ajouter les jaunes d'oeuf 1 à 1 en mélangeant vivement. Garder les blancs d'oeuf, nous en aurons besoin plus tard.

Ajouter ensuite le beurre ramoli puis le sucre.

Quand tout est bien mélangé, ajouter les petits beurres pillés et enfin les blancs battus en neige bien ferme.

Verser dans une forme et mettre au frigo.

Après 30min - 1h, vous pouvez déguster !

Posté par Ginny_S à 14:58 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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